Горчакова Ирина Владимировна – Воспитатель МОУ Детский сад №282 г. Волгоград
Дата поступления работы на конкурс: 28.10.2017г.
Занятие «Хлеб- богатство России»
(старший дошкольный возраст)
ЦЕЛЬ:
Закрепить знания детей о труде хлеборобов, о том, что хлеб – богатство нашей страны.
ЗАДАЧИ:
ОБУЧАЮЩИЕ
Закрепить умение детей составлять рассказ с помощью моделей – схем;
обобщить знания детей о полевых работах в разное время года; повторить пословицы о хлебе; учить различать семена ржи и пшеницы. Познакомить детей с картиной М.Шишкина «Рожь».
Закрепит умение детей проводить посев семян, создавать необходимые условия для роста растений.
РАЗВИВАЮЩИЕ
Развивать умение сравнивать, анализировать, делать выводы, обобщать.
Обогащать словарный запас, развивать связную речь.
ВОСПИТАТЕЛЬНЫЕ
Воспитывать чувство уважения к труду людей, бережное отношение к хлебу.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РАБОТА: Разучивание стихотворений, пословиц, поговорок, чтение литературных произведений по теме.
НАГЛЯДНЫЙ МАТЕРИАЛ: Картины с изображением поля, различных полевых работ; колоски пшеницы и ржи. Картина М.Шишкина «Рожь». Схема – модель для составления рассказа о полевых работах.
РАЗДАТОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ: Зерна пшеницы и ржи на подносах, лупы. Емкости для посадки семян.
ХОД ЗАНЯТИЯ.
ВОСПИТАТЕЛЬ:
– Ребята, как называется страна, в которой мы живем? Какие слова вы можете сказать о России? Какая она?
(ответы детей)
– Очень часто говорят, что Россия- страна очень богатая. Как вы думаете, что это значит? (предложения детей)
– Россию называют богатой, потому что в нашей стране много лесов, в земле много полезных ископаемых – угля, нефти, золота. Но издавна главным богатством России считался хлеб.
У русского народа много пословиц про хлеб. Вспомните их.
(Дети называют пословицы, с которыми они знакомы.)
– Послушайте вот такую пословицу: «Хлеба ни куска, так в тереме тоска; а хлеба край, так и под елью рай». Как вы поняли эту пословицу?
(Рассуждения детей.)
– Слово хлеб в русском языке всегда обозначало достаток. Вы, наверное, слышали такое выражение: «Заработать на хлеб». Или иногда говорят: «Он дал ему хлеб» – то есть обеспечил доход. Или «Отнять у кого-то хлеб» – это обозначает лишить места работы.
– Хлеб получить трудно. Расскажите, что вы помните о том, как выращивают хлеб. А помогут вам цветные квадратики. Коричневый квадрат обозначает вспаханное поле. Как вы думаете, что обозначает зеленый квадрат? (появление зеленых ростков.) А кто догадался, что обозначает желтый квадрат? (Созревшую рожь или пшеницу.)
– Теперь расскажите, что люди делают весной, летом, осенью.
(Дети, с помощью схемы, вспоминают последовательность полевых работ. Составляют рассказ.)
ВОСПИТАТЕЛЬ:
– Чтобы получить муку для выпечки разных изделий, нужно вырастить много пшеницы и ржи.
Дети, приглашаю вас совершить экскурсию по нашему Музею хлеба.
Колосок как будто дом,
Много комнат в доме том.
В каждой комнате – зерно,
спелой зрелостью полно.
Задание: рассмотрите и сравните зерна и колосья пшеницы и ржи.
(Дети рассматривают через лупы колосья пшеницы и ржи. Находят их отличия.)
– Зерна пшеницы круглые. А зерна ржи – длинные.
– Пшеницу, рожь и другие зерновые растения называют злаками. Это колос пшеницы (показывает )- пшеничный колос. Колос ржи – ржаной колос. Давайте их рассмотрим, они, как и зерна, тоже разные.
(Колос ржи – длинный, тонкий, у него не очень длинные усики.)
(Колос пшеницы – короче, толще, а усики у него длиннее.)
ВОСПИТАТЕЛЬ:
– Хлебное поле очень красивое. Его изображали многие художники. Посмотрите на эту картину.
(выставляет картину М. Шишкина «Рожь») Кто написал эту картину? Как вы думаете, как называется эта картина?
– Хлебное поле еще называют, словом нива. Нива – от слова низ, то есть поле находится низко – низко. Послушайте, как Ю. Ждановская написала о поле. Смотрите на картину М.Шишкина и слушайте стихотворение.
Нива моя, нива, нива золотая!
Зреешь ты на солнце, колос наливая;
По тебе, по ветру, словно в синем море,
Волны так и ходят, ходят на просторе…
– Многие писатели и поэты с уважением говорят о хлебе в своих произведениях. Вспомните и назовите их. («Лисичкин хлеб» М.Пришвина, «Хлеб» М.Глинской.)
Каждому знакомы
Мудрые слова:
«Хлеб – хозяин дома, всему он голова!»
Он дороже злата, серебра ценней,
Крепкого булата
Хлебушек сильней.
– К сожалению, иногда можно увидеть, как вместе с мусором люди выбрасывают хлеб, а дети играют кусками хлеба за столом. Люди, которые знают, как трудно растить хлеб, понимают его истинную цену и поэтому берегут его. Взял кусок хлеба – съешь его, не хочешь – не бери.
«Хлеба к обеду в меру бери, он – драгоценность, им не сори».
Закончите предложение: «Я знаю, что хлеб – наше богатство, поэтому я…».
(Дети поочередно предлагают свои варианты окончания предложения.)
ВОСПИТАТЕЛЬ:
– Хотели бы вы сами попробовать вырастить злаки? Давайте представим, что вы превратились в ученых.
Проведем эксперимент.
Посадите зерна пшеницы в три горшочка – с песком, опилками и землей, ухаживайте за посевами и понаблюдайте, в какой емкости быстрее и дружнее прорастут зерна.
Дети выполняют задание, ухаживают за посевами, проводят наблюдения (рассматривают грунт в лупу или микроскоп, регулируют освещение и т.п., результаты фиксируют в таблице).
