Бирюкова Галина Анатольевна – Воспитатель МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида №55» г. Воронеж
Дата поступления работы на конкурс: 18.04.2018г.
Методическая разработка:
Образовательная деятельность в группе младшего дошкольного возраста
«Приходите в гости»
Цель:
Сформировать интерес у детей дошкольного возраста к тесту, научить детей работать с данным материалом – отщипывать кусочки от целого куска, скатывать маленькие шарики, овладеть техникой надавливания пальчиками, развивать мелкую моторику рук.
Программные задачи:
Образовательные:
- обучать детей приёмам лепки из теста;
- формировать сенсорные этапы: форма, величина, развивать тактильную чувствительность рук;
- побуждать интерес к работе с тестом;
- привлекать к воспроизведению предметов или образов.
Развивающие:
- Развивать мелкую моторику рук, речь, наблюдательность, эстетический вкус, образное и логическое мышление;
- Расширять кругозор и словарный запас.
Воспитательные:
- Воспитывать трудолюбие, терпение, аккуратность, стремление доводить начатое дело до конца;
- Воспитывать умение общаться со сверстниками и работать в коллективе.
Предварительная работа:
- Чтение русской народной сказки «Колобок», украинской народной сказки «Колосок»;
- Загадывание загадок о тесте, изделиях из него;
- Хороводная игра «Каравай»;
- Дидактические игры: «Что из чего», «Один и много»;
- Пальчиковая гимнастика «Хлеб», «Пирожки», «Оладушки».
Словарная работа: мука (белая, рассыпчатая), вода (прозрачная), тесто (мягкое, воздушное)
Материал: фартуки, ложки деревянные, стаканчики и тарелочки по количеству детей, противень, бумага кондитерская, мука, вода, соль, сахар, дрожжи. Приготовленное заранее тесто, доски для лепки, салфетки.
Ход образовательной деятельности.
Под музыку в зал входит подгруппа детей, одетых в фартук и колпаки поварят. У воспитателя в руках деревянные ложки.
Ребята посмотрите, сколько гостей пришло, поздоровайтесь с ними. Какое утро замечательное, светит солнце, поют птицы, так и хочется сказать (все вместе):
Здравствуй солнце золотое,
Здравствуй небо голубое,
Здравствуй вольный ветерок
Здравствуй маленький дубок
Здравствуй утро, здравствуй день
Нам здороваться не лень.
– Ребята, когда приходят гости, их принято угощать. Давайте подумаем, что вкусного мы могли бы предложить гостям?
Игра «Ложку деревянную держи и что-нибудь вкусное назови»
– Молодцы! Сегодня мы с вами замесим тесто и испечем для гостей вкусные булочки. Согласны? Проходите за стол, здесь у нас все необходимое для этого.
– Что у нас в тарелочке? (мука)
– Какого она цвета? Потрогайте ее пальчиками, какая мука?
– Высыпаем ее в чашку.
– Что у нас в стаканчике? (вода)
– Какого она цвета?
– Добавим ее в муку и перемешаем все хорошенько ложками. Замесили тесто. Чтобы булочки получились вкусными надо тесто посолить (дети солят), добавить сахар и дрожжи (дети добавляют). Еще раз перемешиваем, накроем полотенцем и поставим в теплое место. Оно должно подойти. А мы поиграем.
Пальчиковая игра «Булочки»
Мы печем пшеничные (ладошками «печем»)
Булочки отличные
Кто придет к нам пробовать (плечи верх, руки в сторону)
Булочки отличные
Мама, папа, брат, сестра (загибаем пальцы)
Пес лохматый со двора
И другие, все, кто может, (зовем руками)
Пусть приходят с ними тоже! (руки вперед, слегка наклоняясь)
– Посмотрите, наше тесто подошло и готово для выпечки булочек. Отломите кусочек теста от большого куска. Круговыми движениями ладоней раскатали тесто для изображения круглой формы. Положите булочки на противень, наш повар испечет их в печке. А мы поиграем.
Игра «Бубен»
Воспитатель проговаривает слова:
Ну-ка, (имя ребенка), выбегай!
В бубен громко поиграй!
В бубен громко поиграй!
Бубен (имя ребенка) передай.
– Ребята, давайте вспомним, чем мы сегодня занимались?
Пальчиковая игра
Тесто замесили мы (месим)
Сахар не забыли мы
Булочки пшеничные
В печку посадили мы (пирожок показать и вытянуть руки)
Печка весело горит (огонь)
Наша мама говорит
– Крошки, что останутся
Воробью достанутся! (стучат по коленям)
Итог образовательной деятельности.
– Понравилось ли вам сегодня работать?
– Что понравилось? Что нового узнали?
– Какое тесто (мягкое, яркое, хорошо лепится, приятное на ощупь)
Повар заносит булочки.
Дыхательная гимнастика:
Вдыхание воздуха носом. Затем спокойно выпускаем воздух из лёгких через рот. Повторяем 5-7 раз.
Воспитатель:
Какие булочки получились ароматные и красивые, потому что вы старались, выполняли работу аккуратно и с интересом.
